El mapa de las rutas de los alimentos sanos 2024
El mapa que contiene las rutas de los alimentos sanos actualizado a 2024 es una herramienta que da cuenta del crecimiento exponencial de la Agroecología en Argentina.
La información se clasifica en 6 categorías que permiten distinguir a lo largo y ancho del territorio:
- Nodos de consumo agroecológico,
- Ferias, mercados y almacenes;
- Huertas comunitarias y albergues de semillas;
- Unidades productivas, quintas y huertas con venta directa;
- Sitios de compostaje comunitario
- Sedes de la Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología (Renama)
Respuesta a una necesidad
Este mapa fue creado por la Red Interregional de Nodos de Consumo Agroecológico para dar solución a los inconvenientes de abastecimiento directo de los productos sin agrotóxicos y semillas propias y nativas, con técnicas ecológicas y en armonía con la naturaleza. Así, surgen estas redes intermediarias cooperativas, autogestivas y ecológicamente responsables.
Acceso gratuito y participativo
El mapa es una herramienta que existe desde 2020 y se construye con la participación permanente de ofertas en cada una de las categorías donde se puede ingresar la información sin costo, lo que ha permitido generar una base de datos que da cuenta del crecimiento del movimiento agroecológico en todo el país.
La Red Interregional de Nodos de Consumo Agroecológico apunta a:
– Construir autonomía alimentaria en cada barrio y en cada región a través de diferentes acciones que van mas allá de la entrega del alimento.
– Achicar al máximo posible las distancias entre agricultores y comensales y recuperar saberes populares en relación con el autocultivo y la cocina en casa.
– Facilitar en barrios el acceso al alimento sano, local y a precio justo, al mismo tiempo que cuidar la tierra y el territorio.
– Fortalecer al campo que alimenta y debilitar tanto al agronegocio como al supermercadismo. En definitiva, abonar a una cultura de consumo responsable, orientada a la Soberanía Alimentaria y al Buen Vivir.
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